PRALUS

Pralus Madagáscar 100% Criollo

A Pralus 100% é uma tablete especial. Não deixando de ser amarga, é também sofisticada, porque os sabores subjacentes não são imediatamente aparentes. Apresenta acidez, impressionantes sabores a frutos vermelhos e um final com notas de frutos secos. Esta tablete incorpora a essência do chocolate. 

Pralus São Tomé 75%

As culturas insulares de São Tomé e Príncipe permitem produzir um chocolate que é intenso, distinto em sabor e diferente do que é normalmente encontrado na África. Isso é resultado da pureza genética das árvores. O aroma é frutado, Derrete de forma suave, apresenta notas de especiarias, um toque de acidez e um longo final.

Fabricante: Pralus (França), Percentagem de cacau: 75%, Variedade: Forastero, Origem: São Tomé e Príncipe, Região/Plantação: São Tomé, Ingredientes: massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, lecitina de soja sem OGM, Pode conter vestigios de avelãs, amêndoas ou leite, Peso líquido: 100g 

Pralus Melissa 45%

Cremoso chocolate de leite com um teor de 45% de cacau Criollo. A tablete Melissa é muito popular por ser equilibrada e por apresentar deliciosas notas de mel, banana e caramelo.

Fabricante: Pralus (França), Percentagem de cacau: 45%, Variedade: Criollo, Origem: Madagáscar Região/Plantação: Diana/Nosy Be, Ingredientes: massa de cacau, leite em pó, açúcar, manteiga de cacau, lecitina de soja sem OGM, Pode conter vestígios de avelãs e amêndoas, Peso líquido: 100g

Academy of Chocolate Bronze 2013/International Chocolate Awards Bronze 2018 

Pralus Carré de Café Noir

Adoramos comer um quadrado de chocolate enquanto bebemos café. Agora existe melhor: um quadrado de café. Textura, poder e doçura do chocolate mas ... sem chocolate! Café para comer. O sonho de infância de Vincent Ferniot foi realizado hoje pelo seu amigo François Pralus. Então, para mudar, tome um café com o seu café!

Fabricante: Pralus (França) Ingredientes: café 100% arábica, manteiga de cacau, açúcar, lecitina de soja sem OGM, Pode conter vestígios de avelãs,  amêndoas ou leite. Peso líquido: 50g, Informação nutricional por 100g: Energia 527 kcal, Gorduras 35,2g (saturadas 20.3g), Hidratos de Carbono 35,5g (açúcar 30,5g), Proteínas 7,1g, sal 0,02g 


Pralus Grãos de Madagáscar

Já provou grãos de cacau? Gosta de explorar novos sabores? Esta caixa proporciona uma viagem a terras longínquas. Os grãos de cacau são revestidos com chocolate negro, proporcionando uma combinação imperdível. Desfrute do sabor autêntico do cacau da ilha de Madagáscar.

Fabricante: Pralus (França), Percentagem de cacau: 70%, Região/Plantação: Diana/Nosy Be, Ingredientes: Grãos de cacau, chocolate 70% (cacau, açúcar, manteiga de cacau) lecitina de soja sem OGM. Pode conter vestígios de avelãs, amêndoas, pistachios ou leite. Peso líquido: 150g 

Pralus Napolitanas 75%

Seleção de 10 das melhores regiões do mundo em quadrados de degustação de 5g: Papua Nova Guiné, Indonésia, São Tomé e Príncipe, Trinidad, Venezuela, Tanzânia, Gana, Madagáscar, Colômbia, Equador. François Pralus procurou e selecionou os melhores grãos do mundo: um convite para viajar.

Fabricante: Pralus (França), Percentagem de cacau: 75%, Variedade: Criollo, Trinitario, Forastero Origem: 10 países, Ingredientes: grãos de cacau, açúcar, manteiga de cacau, lecitina de soja sem OGM, Pode conter vestígios de avelâs, amêndoas ou leite, Peso líquido: 120g, Informação nutricional por 100g
Energia 571 kcal, Gorduras 44g (saturadas 28mg), Hidratos de Carbono 33g (açúcar 26g), Proteínas 9,4g 

Pralus Pó de Cacau 100% Rep. Dominicana

Cacau trinitario em pó natural e orgânico, para fazer a diferença nas suas sobremesas e bolos. Apresenta aromas a baunilha e caramelo. O sabor é profundo, rico, complexo, com notas de cereja, flores, caramelo, baunilha e madeira. Acidez equilibrada.

Fabricante: Pralus (França), Percentagem de cacau: 100%, Variedade: Trinitario, Origem: Rep. Dominicana
Ingredientes: Massa de cacau em pó magro, Peso líquido: 250g

Pralus Barra da Plantação

Esta incrível barra de 160g permite apreciar o carácter frutado e a acidez equilibrada do cacau Criollo de Madagáscar, suavemente torrado e moído. A percentagem de 75% e os nibs estão bem presentes. O chocolate apresenta notas de especiarias e uma boa intensidade aromática. Constitui uma excelente opção para quem deseja sentir o paladar do genuino sabor do cacau.

Fabricante: Pralus (França), Percentagem de cacau: 75%, Variedade: Criollo, Origem: Madagáscar, Região/Plantação: Diana/Nosy Be, Ingredientes: massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, nibs de cacau, Pode conter vestigios de frutos secos ou leite, Peso líquido: 160g