AKESSON'S

Akesson's Madagáscar 100%

O segredo deste chocolate reside nos grãos de cacau Criollo da famosa plantação Bejofo. A sua amargura dominante, resultante da ausência de açucar, não esconde a riqueza dos aromas proporcionados por estes grãos. Apresenta aromas muito expressivos de cacau, com acidez frutada e notas que evocam citrinos e frutos vermelhos.

Fabricante: Åkesson's (Reino Unido), Percentagem de cacau: 100%, Variedade: Criollo, Origem: Madagáscar, Região/Plantação: Ambanja/Bejofo, Ingredientes: cacau, manteiga de cacau, lecitina de soja sem OGM. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amêndoas, leite e glúten. Peso líquido: 60g. Produção orgânica. Informação nutricional por 100g: Energia 610 kcal/2522 kJ, Gorduras 55,6g (saturadas 3,99mg), Hidratos de Carbono 17,97g (açúcar 9,7g), Proteínas 9,7g, Sal 0,092g

International Chocolate Awards 2018 Silver/Academy of Chocolate 2017 Silver  

Akesson's Madagáscar 75%

O segredo deste chocolate reside nos grãos de cacau Criollo da famosa plantação Bejofo. Apresenta uma combinação única de aromas de cacau muito expressivos, com acidez frutada e notas que evocam citrinos e frutos vermelhos.

Fabricante: Åkesson's (Reino Unido), Percentagem de cacau: 75%, Variedade: Criollo, Origem: Madagáscar, Região/Plantação: Ambanja/Bejofo, Ingredientes: cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau, lecitina de soja sem OGM, Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amêndoas, leite e glúten, Peso líquido: 60g, Produção orgânica, Informação nutricional por 100g: Energia 575 kcal/2386 kJ, Gorduras 45,8g (saturadas 5,2mg), Hidratos de Carbono 31,4g (açúcar 24,5g), Proteínas 9,3g, Sal 0,076g

Academy of Chocolate 2018 Silver/Academy of Chocolate 2017 Gold 

Akesson's Madagáscar 75% com Pimenta Rosa

Desde 1920, as fazendas Åkesson's produzem cacau aromático mundialmente famoso e especiarias (como esta pimenta rosa), usada pela maioria dos melhores chefs e fabricantes de chocolate em todo o mundo. Neste chocolate a acidez frutada-doce do cacau a as suas agradáveis notas de sabor, que evocam citrinos e frutas vermelhas, são enriquecidas pelas notas florais da pimenta rosa de Madagáscar.

Fabricante: Åkesson's (Reino Unido), Percentagem de cacau: 75%, Variedade: Trinitario, Origem: Madagáscar, Região/Plantação: Ambanja/Ambolikapiky,  Ingredientes: cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau, pimenta rosa (2%), lecitina de soja sem OGM. Pode conter vestigios de frutos de casca rija, amendoim, leite, sésamo e soja, Sem gluten, Peso líquido: 60g, Informação nutricional por 100g: Energia 575 kcal/2386 kJ, Gorduras 45,8g (saturadas 5,2mg), Hidratos de Carbono 31,4g (açúcar 24,5g), Proteínas 9,3g, Sal 0,076g.

Akesson's Madagascar Branco 43%

Este chocolate branco é o primeiro de origem única. Na sua fabricação é utilizado um elevado teor de manteiga de cacau que não é desodorizada, de forma a proporcionar toda a autenticidade deste ingrediente a quem o prova. Este chocolate branco extremamente suave e cremoso, apresenta um invulgar sabor a chocolate, de todo invulgar!

Fabricante: Åkesson's (Reino Unido), Percentagem de manteiga de cacau: 43%, Variedade: Trinitario, Origem: Madagáscar, Região/Plantação: Ambanja/Bejofo
Ingredientes: manteiga de cacau, leite em pó, açúcar, Pode conter vestigios de frutos de casca rija, amêndoas e glúten, Peso líquido: 60g, Informação nutricional por 100g, Energia 622 kcal/2602 kJ, Gordura 47,6g (saturadas 30,6g), Hidratos de Carbono 36,9g (açúcar 34,9g), Proteina 11,42g, Sal 1,33g

International Chocolate Awards 2018 Gold/Academy of Chocolate 2018 Bronze